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quinta-feira, 16 de janeiro de 2014
Desmanchar um frango
Meus queridos poupadinhos, hoje venho falar-vos de uma coisa, que muitos não prestam atenção, e onde pode poupar muito dinheiro, nada mais nada menos do que como desmanchar um frango.
Já todos se devem ter apercebido, que se comprarem asinhas de frango, peitos e frango ou perninhas de frango embalados, fica muito caro, face ao preço habitual do frango inteiro ao kilo.
Por isso, por o valor dessas partes serem muito elevados (eu acho bastante caro essas cuvetes), opto por comprar o frango inteiro e desmanchá-lo em casa, consoante o tipo de receitas que quero fazer.
Então, aproveitei ontem o facto do frango inteiro com miúdos estar no talho do Pingo Doce em promoção a 1,46€, comprei 4 frangos e desmanchei-os.
Comecei por retirar as pernas e coxas, as asas, os peitos de frango que tornei-os em bifinhos de frango, e o restante (a parte dos ossinhos).
Depois foi só dividir, pernas para fazer no forno, asas para fritar, peitinhos de frango para grelhar e fazer strogonoff, e o restante para guisar, fazer fricassé e fazer canja junto com os miúdos.
Deu para bastantes refeições, e saiu muito mais barato, do que comprar as peças em separado.
Por lapso, esqueci-me de tirar as fotos, concentrei-me tanto e passou-me completamente, mas deixo-vos um vídeo, para terem uma ideia de como se faz. A única coisa que não explica é o corte do peito, mas basta seguir o peito e vê-se perfeitamente onde se corta.
Ver vídeo aqui (não encontrei em português de Portugal, só brasileiro)
Podem ver abaixo a quantidade que refeições que rendeu - 13 sacos. Cada saco tem doses para 2/3 pessoas.
Quatro frangos, 13 refeições para 2/3 pessoas por apenas 8,51€
Podem aproveitar esta promoção no Pingo até dia 20 de Janeiro - 1,46€/kg
domingo, 5 de janeiro de 2014
Compromisso 2014!
Num post (ver aqui) já referi as imensas vantagens em fazer um stock.
Algumas pessoas questionam-se e dizem-me que depois de começar a seguir algumas das minhas dicas têm sensação que gastam mais dinheiro, mas essa sensação deve-se ao facto de estarem a fazer contas apenas a curto prazo, e ao comprar em quantidade, deverão fazer as contas a longo prazo, ou seja, com X dinheiro que investiram (por norma muito abaixo do preço normal) devem analisar quanto tempo estarão sem comprar esse mesmo produto.
Ao longo de 2013, fui aproveitando algumas das promoções que me pareceram ser as melhores, assim consegui acumular produtos suficientes, para passar o 2014 quase sem me preocupar, as únicas compras que terei de fazer este ano, são produtos frescos (ovos, leite, iogurtes, pão, carne, peixe, legumes, fruta e pouco mais).
Todas aquelas compras que "arruínam" o nosso orçamento estão feitas e a preços muitos baixos, alguns grátis inclusive.
Portanto, após fazer um inventário, este ano não terei gastos com:
- Pasta de dentes - tenho 15 unidades
- Escovas de dentes - tenho 6 escovas
- Champôs - tenho 15 embalagens
- Amaciadores/máscaras - tenho 13 embalagens
- Outros produtos capilares (séruns, espumas, tratamento de pontas espigadas, etc.)-Tenho 7 unidades
- Gel de banho e gel íntimo - tenho 26 unidades + 4 para as mãos
- Pensos higiénicos e tampões - tenho 30 embalagens
- Desodorizantes - 18 unidades
- Cremes e loções - tenho 11 unidades
- Papel higiénico - tenho 262 rolos (3X48R + 11X12R+16R)
- Amaciador de roupa - tenho 6 embalagens grandes
- Detergente de roupa - tenho 17 embalagens
- Detergente para superfícies - tenho 5 unidades
- Lixivia - tenho 3 Litros (uso muito pouco por isso dará para o ano inteiro com certeza)
- Harpic e Sonasol WC - tenho 15 unidades
- Detergente para o chão - tenho 25 garrafas
- Limpa vidros - tenho 5 garrafas
- Detergente para loiça manual - tenho 6 garrafas
- Detergente para a máquina da loiça - tenho 5 embalagens (70+52+39+32+39=232 pastilhas)
- Massa (esparguete, cotovelinhos, espirais, massa de sopa, lasanha) - Tenho 35 pacotes
- Arroz- Tenho 8kilos
- Óleo - tenho 9 litros
- Azeite - tenho 4 litros (não tenho mais porque a validade era curta e não quis arriscar estragar)
- Sal - tenho 4 (2 sacos + 2 de flôr de sal)
- Mel Caseiro- tenho 2 kg
- Leite condensado - tenho 7latas
- Chá - tenho 6 caixas de Lipton e mais uma caixa de chá cheia
- Bolachas, bolos, tortas e afins - tenho 17 embalagens
- Cervejas - tenho 84 garrafas (3X24G+12) Normalmente só se bebe cerveja quando há convidados cá em casa, por isso dará de certeza
- Vinho - tenho 13 garrafas
- Atum - tenho 33 latas
- Salsichas - tenho 16 latas de 8
- Puré Maggi - tenho 7 caixas
- Molhos e temperos - tenho 12
- Especiarias - tenho 3 tupperwares cheios
- Knorr - 9 embalagens (vários usos)
- Cereais - tenho 15 embalagens diversas
- Farinha - tenho 5 kilos
- Açúcar - 1 kg (faz falta)
- Latas de fruta conserva (pêssego e ananás) - tenho 20 latas
- Rolos de cozinha e guardanapos - tenho 16 embalagens
- Leite - 27 litros (18 pacotes de 1,5l)
Com tudo isto, só terei mesmo de fazer a compra habitual de produtos frescos, e este ano já me comprometi comigo mesma, que mesmo que haja alguma promoção muito boa, nestes produtos, não irei comprar, a não ser que seja grátis, e que possa distribuir pela família. Caso contrário, não vou investir dinheiro nestes produtos. Tenho produtos de higiene e alguns alimentares para o ano inteiro.
Saliento, que neste natal, fiz dois cabazes para oferecer à família no natal com um pouco de tudo o que aqui tenho.
Ao longo de 2014 irei mostrar-vos as minhas contas (compras) e verão como será possível viver com pouco dinheiro (desde que seguindo os mesmos critérios). É tudo uma questão de estratégia e de planeamento tanto do orçamento, como das refeições (isso também é muito importante, terei de fazer um post sobre esse assunto no futuro)!
sexta-feira, 3 de janeiro de 2014
Vales Paramim - A Explicação
Sempre que aqui publico algo relacionado com o site Paramim, surgem sempre muitas perguntas, por isso, decidi escrever este post onde penso esclarecer todas as vossas dúvidas.
Então cá vai, algumas das perguntas habituais
Então cá vai, algumas das perguntas habituais
- Qual é o site Paramim? Onde me posso inscrever?
R: Pode increver-se aqui (www.paramim.com.pt) - Estou inscrito há imenso tempo no site Paramim e nunca recebi a revista em casa. O que preciso fazer?
R: Ora bem, o site Paramim, nem sempre funciona como gostaríamos, há muitas dúvidas (também minhas), acerca dos critérios que usam para enviar a revista com os vales.
A sensação que tenho, é que ele não têm capacidade de resposta a tantas inscrições no site, por isso, não conseguem enviar a todas as pessoas. Se é injusto? É, eu também raramente recebo a revista, e no entanto a minha mãe recebe sempre! É uma questão de esperar, pode ser que algum dia o carteiro bata à porta e tenhamos uma surpresa. Mas não se fiem muito. - Porque não consigo imprimir os vales Paramim?
R: Para imprimir os vales Paramim, em primeiro tem de se estar inscrito no site, depois é necessário ativar os cookies, por norma, ao entrar no site aparece um janela que pergunta se pretende ativar os cookies, deve aceitar, para visualizar o site de forma correta. Depois, ao clicar para imprimir o vale de desconto, ser-lhe-á solicitado para instalar o programa Coupon Printer, deve fazê-lo, pois sem esse programa, é impossível imprimir os vales.
Em alguns casos, é solicitado que pré-definam a vossa impressora, poderão também ter de o fazer, embora tenham apenas uma impressora. - Posso imprimir os vales a preto e branco?
R: Sim, pode e deve, assim evita de gastar o tinteiro colorido. Não há qualquer problema. - O que são os Cookies? Devo ou não aceitar?
R: Pelo que perecebi, ao ativar os cookies, isso vai permitir fazer uma melhor visualização do site e vai permitir que vejamos os vales de desconto. Para uma informação mais detalhada e especifica sobre esse assunto, clique aqui - Nos vales Paramim não diz que podem ser descontados no Lidl e no Minipreço. Dá mesmo para descontar?
R: É verdade, nos vales o Lidl e o Minipreço não constam das lojas abrangidas, no entanto, já confirmei com as lojas e é possível. Aconselho a imprimirem as imagens abaixo e que as mostrem caso seja necessário. (Não consegui colocar as imagem neste local especifico, encontram-se por isso, no fim do post) - Nos vales está escrito "Não acumulável com outras promoções". Como posso acumular com outra promoção?
R: Recordo, que existem dois tipos de promoções, as promoções de loja e as promoções de fornecedor. É possível acumular um vale com uma promoção de loja, mas não é possível fazê-lo com uma promoção de fornecedor, isto porque também o vale, é de fornecedor, e nesse sentido não é possível acumular dois descontos/promoções com a mesma origem. Recordo que as promoções de loja são todas aquelas, em que a loja/supermercado decide colocar o produto em promoção, e que nas promoções de fornecedor, geralmente os produtos vêm juntos com um invólucro, exemplo disso é "Leve 2 Pague 1" quando os produtos estão colados, ou quando diz "Na compra da primeira unidade, 50% desconto na 2ª", por norma, também estas vêm unidas. - Não tenho impressora, como posso conseguir os vales?
R: Quem não tem impressora, pode solicitar o envio dos vales para a sua morada. Basta clicar em Contacte-nos , explicar que não tem impressora e que gostaria de receber os vales, especificando quais. Deve ainda, completar com os seus dados pessoais, nome e morada. Apesar disso constar no registo, acho melhor colocar, pelo menos, terá a certeza que não lhes faltam dados. - O meu vale não foi impresso e diz que já atingi o limite de vales. E agora, já não consigo imprimir o vale. O que fazer?
R: Penso que esta situação já nos aconteceu a todos, é extremamente desagradável, só existe uma oportunidade de imprimir o vale, caso, algo falhe perdemos o vale. Há que ter muita atenção, se temos a impressora ligada, e se está corretamente ligada com computador e se temos tinteiro. Basta um deslize e lá se foi i vale.
Caso, não consiga mesmo imprimir o vale, aconselho a seguir os passos do ponto 8 .
Bom, espero que com esta explicação, já todos ficaram elucidados, e de alguma forma esclarecidos, sobre os vales Paramim.
Qualquer dúvida, adicional, estejam à vontade para perguntar.
quinta-feira, 2 de janeiro de 2014
Preços ideais
Muitas vezes me perguntam qual é o preço ideal para comprar este ou outro produto, pois bem, cada marca, é uma marca e os preços podem variar imenso, quer seja pela qualidade quer pela marca.
Vou deixar-vos aqueles que para mim são os preços ideais de cada produto (por vezes encontram-se mais baixos e nessas alturas é comprar em mais quantidade - caso queiram, claro!)
No entanto há muita coisa a ter em conta, a marca, a qualidade, a quantidade.
Por norma sou a favor de marcas brancas, mas se conseguir comprar um produto de marca de referência, ao mesmo preço ou mais barato que marca branca, faço-o sem olhar para trás.
Quando existe uma promoção de um produto que até nem tenho bem a certeza se valerá ou não a pena, aquilo que faço é comparar por exemplo o preço em promoção do artigo de marca, com o preço de um artigo semelhante de marca branca, se o preço andar ela por ela (diferença de 0,02 ou 0,03€) opto pelo de marca de referência, se ainda com promoção for superior ao de marca branca, compro esse, sem qualquer problema (marca branca).
Os produtos de marca branca, são na grande maioria das vezes fabricados pelas mesmas fábricas dos produtos de marca. O que varia são os rótulos e em alguns casos a percentagem de cada ingrediente.
Já aqui mencionei que quando vou a Lisboa, costumo ir sempre à loja d fábrica da Dan Cake, fica mesmo perto da casa dos meus pais, compro sempre lá imensas tortas, bolos, mil folhas etc, para além dos preços serem muito inferiores, encontro lá com muita frequência, as mesmas tortas com os rótulos do Pingo Doce, isto mostra que as tortas do Pingo Doce são fabricadas pela Dan Cake :)
Deixo-vos alguns produtos que por vezes geram dúvida, no acto da compra e assim podem ter a certeza se a promoção será realmente boa ou não.
Recordo, que estas estimativas, são para produtos com promoção, e não preço normal.
Devo acrescentar ainda, que cada caso é um caso, por vezes conseguimos alguns destes produtos a preços ainda mais baixos, ou grátis, com promoções pontuais.
Vou deixar-vos aqueles que para mim são os preços ideais de cada produto (por vezes encontram-se mais baixos e nessas alturas é comprar em mais quantidade - caso queiram, claro!)
No entanto há muita coisa a ter em conta, a marca, a qualidade, a quantidade.
Por norma sou a favor de marcas brancas, mas se conseguir comprar um produto de marca de referência, ao mesmo preço ou mais barato que marca branca, faço-o sem olhar para trás.
Quando existe uma promoção de um produto que até nem tenho bem a certeza se valerá ou não a pena, aquilo que faço é comparar por exemplo o preço em promoção do artigo de marca, com o preço de um artigo semelhante de marca branca, se o preço andar ela por ela (diferença de 0,02 ou 0,03€) opto pelo de marca de referência, se ainda com promoção for superior ao de marca branca, compro esse, sem qualquer problema (marca branca).
Os produtos de marca branca, são na grande maioria das vezes fabricados pelas mesmas fábricas dos produtos de marca. O que varia são os rótulos e em alguns casos a percentagem de cada ingrediente.
Já aqui mencionei que quando vou a Lisboa, costumo ir sempre à loja d fábrica da Dan Cake, fica mesmo perto da casa dos meus pais, compro sempre lá imensas tortas, bolos, mil folhas etc, para além dos preços serem muito inferiores, encontro lá com muita frequência, as mesmas tortas com os rótulos do Pingo Doce, isto mostra que as tortas do Pingo Doce são fabricadas pela Dan Cake :)
Deixo-vos alguns produtos que por vezes geram dúvida, no acto da compra e assim podem ter a certeza se a promoção será realmente boa ou não.
Recordo, que estas estimativas, são para produtos com promoção, e não preço normal.
- Papel higiénico - preço por rolo - 0,09€ a 0,10€
Costumo comprar papel higiénico de folha dupla 12 rolos por 1€, só gasto mais dinheiro se o rolo for compacto, mas NUNCA mais de 0.11€ ou 0.12€ por rolo!!!
- Papel de cozinha - preço por rolo - 0,20€ a 0,25€
Costumo comprar marca Renova 4 rolos por 0,99€, o Pingo Doce faz muitas vezes este preço!
- Guardanapos - Preço por embalagem - entre 0,20€ e 0,39€
Recentemente comprei a 0,20€ no Continente, quando estiveram com 50% desconto imediato. Folha dupla marca Continente. Também a Pampilar costuma ter os guardanapos a 0,31€ (já comprei no Jumbo) e a 0,39€ (já comprei no Pingo Doce, e fazem essa promoção muitas vezes)
- Detergente roupa - Preço por dose - entre 0,05€ a 0,08€
Não é nada difícil conseguir estes preços por dose, basta que o detergente entre em promoção pelo menos de 50% e que tenha um vale de 1,50€ ou 2€ (depende da marca).
Os meus detergentes são sempre comprados nestas condições!
- Pensos higiénicos - Preço por penso - entre 0,05€ e 0,06€
Costumo comprar marca Ausónia, 16 unidades por 0,99€, aparece muitas vezes no Continente com SuperPreço ou no Jumbo nas feiras de 1€!
- Massa - 500g - Entre 0,30€ a 0,49€
Já não compro há muito tempo porque consegui comprar no Intermaché marca Nacional com 100%, mas aparece muitas vezes no Pingo Doce a estes preços.
- Arroz - 1kg - Entre 0,30€ a 0,49€
Tal como com a massa, no Intermaché comprei 10kg de arroz a 100%, mas no Pingo Doce e no Jumbo costumam aparecer a estes preços.
Devo acrescentar ainda, que cada caso é um caso, por vezes conseguimos alguns destes produtos a preços ainda mais baixos, ou grátis, com promoções pontuais.
terça-feira, 31 de dezembro de 2013
Stock, sim ou não?
É certo e sabido que sou apologista de fazer um pequeno stock em casa, desde que o valor dos artigos seja muito inferior ao preço standart, quero com isto dizer que não basta um artigo baixar 0,20€ ou 0,30€ para irmos a correr ao supermercado comprar desenfreadamente.
É necessário ver se o valor do artigo compensa ou não comprar uma ou mais unidades.
Ao fazer o meu stock, procuro comprar artigos com reduções a partir dos 70% e/ou grátis, mas como isso nem sempre é possível, o mínimo aceitável são 50%, menos que isso, só mesmo se for pão, leite ou açúcar, pois são artigos que baixam pouco o preço, devido ao custo de produção.
Comprar porque está em promoção, sim ou não?
Depende, vamos supor que se trata de um detergente que usa habitualmente, e que o preço comum ronda os 10€, se com uma redução de preço e a utilização de um vale, o valor fique em 2€, ao comprar 5 unidades, irá pagar tanto como se comprásse apenas um sem desconto, e em vez de lhe dar para um mês, poderá dar para 5 meses - 5 meses sem voltar a comprar o detergente a 10€.
As grandes vantagens de ter um stock em casa são:
- Conseguir comprar o produto a um preço muito reduzido
- Conseguir com o valor habitual comprar mais produtos e/ou em mais quantidade
- Evitar ter de comprar o produto ao preço habitual
Estes para mim, são os motivos principais para ter um stock!
No entanto, como em tudo, há cuidados a ter:
- Evitar compras por impulso
Já o disse várias vezes, as ações de markting são mais que muitas, e há locais estratégicos (topos, cartazes promocionais, distribuição dos produtos pelas prateleiras (hão-de reparar que os doces costumam ficar nas prateleiras mais baixas, para que as crianças possam alcançar), produtos na zona das caixas de pagamento, etc) para nos fazer comprar por impulso. - Consultar os folhetos antes de ir ao supermercado
Assim saberá exatamente o que compensa comprar na ida ao supermercado - Fazer uma lista de compras
Pode e deve fazer coincidir a sua lista de compras, com os artigos de folheto. Quero com isto dizer que poderá optar pela marca X ou Y que se encontra e promoção nessa semana. Ao levar a lista consigo, vai ter a vantagem de ir diretamente ao corredor que precisa, evitando as compras por impulso, como referi no ponto 1 - Atenção às validadesSe comprar uma quantidade considerável, veja a validade do produto, pois se a validade for curta, não compensa comprar muito, pois não conseguirá consumir a totalidade e poderá haver desperdícios.
Há uma serie de cuidados a ter quando for às compras, se estiver interessado, poderá ler na íntegra aqui ( foi um artigo que escrevi para o Meu Portal Financeiro)
Por fim, vou deixar-vos três dicas para organizarem o vosso stock seja na dispensa.
- Procure dividir, seja por prateleiras, seja por zonas os produtos alimentares, dos de higiene. Assim não corre o risco de por exemplo o cheiro de um produto de higiene passe para os produtos alimentares.
- Ao fazerem a arrumação dos produtos, procurem organizá-los de forma a que a validade mais curta fique à frente, assim quando for retirar o produto, irá usar o mais próximo do fim da validade.
- Se tiver por exemplo 5 variedades de detergente, use um de cada vez! Ao abrir várias embalagens, fará com que cada embalagem demore mais tempo a ser gasta e poderá perder algumas qualidades, devido a estar aberto há demasiado tempo.
Para terminar, volto a referir que cada caso, é um caso, cada casa é uma casa e cada carteira é uma carteira. Não há orçamentos, nem famílias iguais. Cada um sabe de si, cada um sabe se pode/deve ou não fazer stock.
Aquilo que vos quero SEMPRE transmitir, é que comprem seja um ou vinte champôs, que o comprem ao preço mais baixo possível, eu já cheguei a comprar champôs por 0,12€, gel de banho por 0,20€, é óbvio que trouxe em quantidade, pois não é todos os dias que conseguimos comprar produtos de qualidade a preços tão baixos.
Poderá eventualmente, haver um mês ou outro em que poderá gastar um pouco mais do que o habitual ao comprar em quantidade, mas terá de ver essa poupança a longo prazo, pois nesse mês poderá ter gastos 10€ a mais, mas no restante ano, poderá não ter de voltar a comprar esse produto.
Aconselho a fazerem as contas e decidir pelo que mais vos convém. Tenham também atenção ao preço por kg, litro e por unidade (ex. se compensa realmente comprar um garrafão de 5L de azeite, ou se compensa mais a garrafa, quanto custa cada rolo de papel higiénico, a que preço fica a dose de detergente, etc.) ao encontrar o preço ideal por litro, kg ou unidade, será muito mais fácil analisar se a promoção X vale realmente a pena.
quinta-feira, 19 de dezembro de 2013
Cheap list!!
Lembram-se de há uns tempos atrás, ter-vos pedido para responder a um questionário sobre as vossas compras de supermercado? Na altura disse-vos que se tratava de um inquérito que vos iria ajudar no futuro, e não estava a mentir.
Está prestes a nascer a CHEAP LIST!!!
E o que é isto do Cheap list??
Ora bem, para vos ajudar nas vossas compras, e para terem a certeza que estão a comprar um produto, no local mais barato, a Cheap List, será um site, com aplicação de telemóvel, onde poderão consultar todos os produtos, qual o preço em cada supermercado, se existem ou não vales de desconto para o artigo em questão, e muito mais.
Quem está habituado a usar o smartphone, poderá utilizar a aplicação no supermercado, quem preferir poderá poderá utilizar o site.
É uma ferramenta que nos irá ajudar muito no futuro, pois num único local, poderão ficar informados de tudo aquilo que precisam, neste âmbito.
Mais informo, que é uma ferramenta pioneira em Portugal, já existe nalguns países, mas será o primeiro site com estes contornos em Portugal.
O projecto está quase, quase a nascer, prevemos que em Janeiro, já esteja a funcionar a 100%.
Peço-vos que entrem no site, aqui e que se inscrevam.
Basta colocar o vosso nome, e-mail (onde irão receber uma mensagem no dia da "inauguração" do site, e a vossa localidade (fins estatísticos).
Como já referi acima, assim que o site, estiver a funcionar a 100%, irão receber um e-mail, que irá confirmar a vossa inscrição e vos convidará a conhecer um pouco mais as potencialidades do site.
Este projeto, está a ser apadrinhado por mim - Guia de Poupança, por isso, digo-vos, acredito mesmo que isto vos ajudará no futuro! :)
Registem-se aqui , poderão também visualizar o video de apresentação! :)
Está prestes a nascer a CHEAP LIST!!!
E o que é isto do Cheap list??
Ora bem, para vos ajudar nas vossas compras, e para terem a certeza que estão a comprar um produto, no local mais barato, a Cheap List, será um site, com aplicação de telemóvel, onde poderão consultar todos os produtos, qual o preço em cada supermercado, se existem ou não vales de desconto para o artigo em questão, e muito mais.
Quem está habituado a usar o smartphone, poderá utilizar a aplicação no supermercado, quem preferir poderá poderá utilizar o site.
É uma ferramenta que nos irá ajudar muito no futuro, pois num único local, poderão ficar informados de tudo aquilo que precisam, neste âmbito.
Mais informo, que é uma ferramenta pioneira em Portugal, já existe nalguns países, mas será o primeiro site com estes contornos em Portugal.
O projecto está quase, quase a nascer, prevemos que em Janeiro, já esteja a funcionar a 100%.
Peço-vos que entrem no site, aqui e que se inscrevam.
Basta colocar o vosso nome, e-mail (onde irão receber uma mensagem no dia da "inauguração" do site, e a vossa localidade (fins estatísticos).
Como já referi acima, assim que o site, estiver a funcionar a 100%, irão receber um e-mail, que irá confirmar a vossa inscrição e vos convidará a conhecer um pouco mais as potencialidades do site.
Este projeto, está a ser apadrinhado por mim - Guia de Poupança, por isso, digo-vos, acredito mesmo que isto vos ajudará no futuro! :)
Registem-se aqui , poderão também visualizar o video de apresentação! :)
Óleo Fula Girassol a 0,99€
Caros amigos poupadinhos, já recebi algumas mensagens de pessoas a queixarem-se que hoje à abertura da loja Lidl havia um mar de gente à espera, e que o óleo esgotou num instante. As pessoas sentem-se frustradas, chateadas, porque perdem tempo e ainda são "atropeladas" umas pelas outras!
Tenho uma solução para todos os poupadinhos que querem o óleo Fula de girassol a 0,99€ e não encontram!!
É muito simples, caso tenham um Jumbo perto de vós!
Para quem não sabe, o Jumbo tem uma política excelente, que iguala o preço no caso de encontrar mais barato!
Aquilo que devem fazer é irem ao Jumbo comprarem o artigo que pretendem (pagam o preço marcado no Jumbo), a seguir dirigirem-se ao balcão do acolhimento do Jumbo, com o folheto Lidl (não conta imagens de telemóvel, tem mesmo de ser o folheto em papel), e dizem que compraram o artigo no Jumbo ao preço X e no Lidl está a preço Y. E serão reembolsados com a diferença de preço.
Devem fazê-lo apenas até amanhã (data da promoção no Lidl), pois se for após essa data, é provável que o Jumbo não aceite.
O Jumbo faz isto, com qualquer produto, desde que seja igual, com a mesma quantidade, marca e desde que o tenham em stock e num raio de 15km (em relação à outra loja).
Já recorri a esta política, diversas vezes e nunca fui mal atendida.
É uma excelente opção para mora perto do Jumbo e tem outros supermercados longe de casa, assim não terá de fazer inúmeros kilómetros para conseguir uma boa promoção!
Para mais informações, consulte aqui
Tenho uma solução para todos os poupadinhos que querem o óleo Fula de girassol a 0,99€ e não encontram!!
É muito simples, caso tenham um Jumbo perto de vós!
Para quem não sabe, o Jumbo tem uma política excelente, que iguala o preço no caso de encontrar mais barato!
Aquilo que devem fazer é irem ao Jumbo comprarem o artigo que pretendem (pagam o preço marcado no Jumbo), a seguir dirigirem-se ao balcão do acolhimento do Jumbo, com o folheto Lidl (não conta imagens de telemóvel, tem mesmo de ser o folheto em papel), e dizem que compraram o artigo no Jumbo ao preço X e no Lidl está a preço Y. E serão reembolsados com a diferença de preço.
Devem fazê-lo apenas até amanhã (data da promoção no Lidl), pois se for após essa data, é provável que o Jumbo não aceite.
O Jumbo faz isto, com qualquer produto, desde que seja igual, com a mesma quantidade, marca e desde que o tenham em stock e num raio de 15km (em relação à outra loja).
Já recorri a esta política, diversas vezes e nunca fui mal atendida.
É uma excelente opção para mora perto do Jumbo e tem outros supermercados longe de casa, assim não terá de fazer inúmeros kilómetros para conseguir uma boa promoção!
Para mais informações, consulte aqui
terça-feira, 10 de dezembro de 2013
Re-editado Comparação de preços
Há que ter em conta este tipo de situações, como já aqui disse várias vezes, as ações de marketing são mais que muitas, por isso, convém ter o olho bem arregalado!
Estas fotos foram tiradas HOJE no Continente
Amaciador Confort 2L SuperPreço 3.49€
Outro caso, onde este tipo de situações é muito frequente, é nas especiarias, já me aconteceu várias vezes este tipo de situações, tenho sempre muita atenção nestes preços.
Estas fotos foram tiradas HOJE no Continente
Amaciador Confort 2L SuperPreço 3.49€
Amaciador Confort 4L a 3,99€ (apesar de não dar para ver bem, na imagem abaixo, as embalagens mais abaixo são exatamente da mesma fragância, da imagem acima)
Após ter publicado o post dois poupadinhos, alertaram-me para um facto, é que a embalagem de cima é concentrada e a de baixo não. Ou seja, provavelmente, anda ela por ela. Mas se forem como eu, que utilizo sempre 1 tampinha em cada lavagem, vai-se rápido o concentrado.
Mas de qualquer modo, fica o alerta para terem em atenção as quantidades VS preço. (Obrigada pelo alerta dos 2 poupadinhos)
Outro caso, onde este tipo de situações é muito frequente, é nas especiarias, já me aconteceu várias vezes este tipo de situações, tenho sempre muita atenção nestes preços.
Vejam com atenção a imagem abaixo, acabada de tirar do site do Continente.
Trata-se do mesmo produto - Canela e da mesma marca - Margão.
A saqueta de 45gr custa 1,09€ e o frasco com 39gr custa 1,64€, ou seja, o que tem menos quantidade é o mais caro.
Se a justificação é o frasco, sai mais barato comprar um kit de frasquinhos de vidro, em qualquer loja de repor as especiarias, é o que costumo fazer.
No entanto, reforço que cada caso é um caso, e já comprei o frasco mais barato e com mais quantidade do que propriamente a saqueta. É uma questão de ter muita atenção.
segunda-feira, 9 de dezembro de 2013
A compra do dia!!!
Como já aqui tinha publicado no dia 6, o Intermaché teve entre os dias 7 e 9 o Whisky com 50% e as bananas a 0,49€.
Durante o fim de semana não pude lá ir, mas hoje (ultimo dia) lá fui tentar a minha sorte, as bananas já não havia, mas o Whisky sim!!!
Então vamos lá ver as minhas compras:
Durante o fim de semana não pude lá ir, mas hoje (ultimo dia) lá fui tentar a minha sorte, as bananas já não havia, mas o Whisky sim!!!
Então vamos lá ver as minhas compras:
- Compra - Whisky Bushmills 13,89€
- Compra - Whisky Jameson 14.99€
- Compra - Whisky Bushmills 13,89€
- Compra - Whisky Jameson 14.99€
- Compra - Desmaquilhante bifásico de olhos e lábios Marca Intermaché 4.69€
Então primeiro vou explicar o motivo pelo qual fiz as compras em 5 transacções.
Ao contrário do cartão Continente, em que o valor acumulado apenas está disponível no dia seguinte à compra, com o cartão Mosqueteiros, o dinheiro fica automaticamente disponível, desde que seja na loja onde foi feito o cartão.
Desta forma, não poupei mais, mas fez com que investisse menos, usando assim o saldo do cartão para pagar as contas seguintes.
Vou explicar caso a caso.
Na 1ª compra (Bushmills) paguei do meu bolso 13.89€ e metade - 6.95€ ficou em cartão.
Na 2ª compra (Jameson) o valor era 14.99€ mas só paguei do meu bolso 8.04€, pois descontei 6.95€ da compra anterior. Fiquei com 7.50€ em cartão da 2ª compra (metade de 14,99€).
Na 3ª compra (Busmills) o valor era 13.89€, mas só paguei 6.39€, porque descontei 7.50€ da compra anterior. Fiquei com 6.95€ em cartão da 3ª compra (metade de 13.89€).
Na 4ª compra (Jameson) o valor era 14.99€ e só paguei 8.04€ porque descontei 6.95€ da compra anterior. Fiquei com 7.50€ em cartão desta compra (metade de 14.99€).
Na 5ª compra como tinha ficado com 7.50€ em cartão decidi trazer 1 desmaquilhante bifásico, que me foi aconselhado por uma amiga que trabalha com cosmética, e que me disse que era um dos melhores que existiam no mercado e ao preço mais baixo. Custava 4.69€ mas não paguei nada, porque tinha saldo no cartão suficiente para cobrir o gasto e ainda fiquei com 2.81€ para futuras compras.
No final de contas o total era 62.45€ e paguei apenas do meu bolso 36.06€, ficando ainda com 2.81€ para futuras compras.
Poderia realmente ter pago a totalidade do valor e ter ficado com metade no cartão para futuras compras, mas para isso iria ter de dispensar de mais dinheiro, e assim tirei apenas metade e por outro lado, o Intermaché é um dos supermercados que não gosto de ir, só lá vou mesmo quando há algo que me interesse muito, e é muito raro que o folheto me agrade, a ultima vez que lá tinha ido foi na primeira semana de Abril, quando se deu os 100%, por isso, não me interessava lá ficar com muito dinheiro acumulado, assim ficou lá apenas 2,81€, quando voltar a haver uma grande promoção, aproveito esse valor para abater.
É uma questão de fazer compras estratégicas, conseguir mais e melhor, pelo menor preço possível.
Para quem se está a perguntar para que quero tanto Whisky, a resposta é fácil, vai ficar em stock até para o ano, assim quando houver o aniversário de alguém especial é oferecido, ou até mesmo para o próximo natal.
Devem estar a pensar, que sou maluca, ainda o natal de 2013 não passou, e já estou a pensar no de 2014. Pois bem, quando fiz compras de brinquedos com 100 e 110% de desconto no Continente no inicio e meio do ano, também me chamaram de maluca, mas o que é certo, é que fiquei logo despachada e não gastei 1 cêntimo, nalguns casos até ganhei dinheiro em cartão e agora próximo da data não tenho de andar a correr à procura do presente ideal, porque o fui fazendo ao longo do ano.
Quem já me conhece, sabe que gosto de fazer estas compras com antecedência, uns compreendem e acabam por seguir o meu conselho e fazer o mesmo, outros insistem que sou maluca, mas garanto-vos, sou uma "granda maluca" :)
Feliz Natal!!!
sexta-feira, 22 de novembro de 2013
quinta-feira, 21 de novembro de 2013
Poupar no natal
O Natal não tarda está aí, e esta é uma altura que se gasta muito dinheiro, quer nos presentes, quer na alimentação.
Vou contar-vos um pouco daquilo que costumo fazer e algumas dicas que podem reduzir muito no valor as despesas com esta data, que apesar de ser demasiado consumista, gosto de comemorá-la com tudo a que tenho direito, dentro das possibilidades, claro!!
Sei, que este, será um natal muito triste para algumas pessoas, mas há pequenos detalhes que podem fazer a diferença!
Ora bem, por norma tenho tendência a oferecer presentes somente às crianças, mas tendo em conta que a minha família é muito pequenina (marido, mãe, pai, tia, e avó) faço questão de oferecer um presente a cada um, algo simbólico, mas que sabe sempre bem, e entre gastar dinheiro em coisas menos importantes, prefiro usá-lo e oferecer algo simpático a quem nunca me falha e está lá sempre em todos os momentos bons e maus da minha vida! Por isso, acabo por oferecer presentes a todos! Mas fora isso, só mesmo a crianças, filhos de amigos muito chegados!!!
Acerca da ceia de Natal, há quem faça de muitas maneiras, há quem compre tudo e depois divide o dinheiro por todos, a quem queira assumir toda a responsabilidade, mas na minha família fazemos de forma diferente, e na minha perspectiva é a forma mais familiar e tradicional.
Combinamos entre todos e cada um leva aquilo que pode, um leva o bacalhau, outro os doces, outros as bebidas, etc. Assim parece-me que custa menos e ajudamo-nos uns aos outros, ninguém fica a olhar para quem trouxe o quê, é uma espécie de pick-nick à mesa e connosco funciona muito bem!
Bom mas isto, é apenas o que nós costumamos fazer, e que fica ao critério de cada família, fazer como entende!!!
Agora vamos a dicas:
Dicas gerais:
Presentes:
Vou contar-vos um pouco daquilo que costumo fazer e algumas dicas que podem reduzir muito no valor as despesas com esta data, que apesar de ser demasiado consumista, gosto de comemorá-la com tudo a que tenho direito, dentro das possibilidades, claro!!
Sei, que este, será um natal muito triste para algumas pessoas, mas há pequenos detalhes que podem fazer a diferença!
Ora bem, por norma tenho tendência a oferecer presentes somente às crianças, mas tendo em conta que a minha família é muito pequenina (marido, mãe, pai, tia, e avó) faço questão de oferecer um presente a cada um, algo simbólico, mas que sabe sempre bem, e entre gastar dinheiro em coisas menos importantes, prefiro usá-lo e oferecer algo simpático a quem nunca me falha e está lá sempre em todos os momentos bons e maus da minha vida! Por isso, acabo por oferecer presentes a todos! Mas fora isso, só mesmo a crianças, filhos de amigos muito chegados!!!
Acerca da ceia de Natal, há quem faça de muitas maneiras, há quem compre tudo e depois divide o dinheiro por todos, a quem queira assumir toda a responsabilidade, mas na minha família fazemos de forma diferente, e na minha perspectiva é a forma mais familiar e tradicional.
Combinamos entre todos e cada um leva aquilo que pode, um leva o bacalhau, outro os doces, outros as bebidas, etc. Assim parece-me que custa menos e ajudamo-nos uns aos outros, ninguém fica a olhar para quem trouxe o quê, é uma espécie de pick-nick à mesa e connosco funciona muito bem!
Bom mas isto, é apenas o que nós costumamos fazer, e que fica ao critério de cada família, fazer como entende!!!
Agora vamos a dicas:
Dicas gerais:
- Estabeleça um orçamento limite e não o ultrapasse, assim terá de se conter em compras por impulso.
- Faça uma lista de presentes que sabe que a outra pessoa gostaria de receber, e procure-os ao longo do ano, até encontrar o presente ideal com o preço certo!
- Evite comprar todos os anos decoração de natal, reutilize de uns anos para os outros. Não se esqueçam as as luzes da árvore, trazem sempre luzes de substituição, e poderá substituir uma ou outra sem ter de comprar um conjunto novo.
- Se quiser fazer um jantar de natal com amigos, faça-o e divida as coisas de forma a que cada um traga algo (vinho, sobremesa, entradas, etc.)
- Evite usar os cartões de multibanco e deixe os cartoes de crédito em casa!!! Ao deixar o cartão de credito em casa, evita gastar o dinheiro que não tem e ficar a pagar prestações nos meses seguintes e começar o ano da pior maneira. Se usar o cartão multibanco, vai gastar, gastar... Ao contrário, se usar dinheiro vivo, vai ter mais atenção aos preços e vai ver imediatamente com quanto dinheiro irá ficar na carteira.
Presentes:
- Por norma os meus presentes de natal são comprados ao longo do ano, mais precisamente a partir do mês de Agosto que é quando começam os saldos e começam a aparecer algumas peças relativas ao inverno. O facto de de ir comprando com antecedência, faz com que tenha tempo suficiente para pensar o que quero oferecer e esperar pela altura certa e comprar um bom presente com preços muito atractivos. Isto faz também, com que evite as lojas cheias de gente, coisas remexidas e filas intermináveis características desta época. Eu por exemplo consegui comprar perfumes de marca a 15€ para oferecer no natal, brinquedos com 100% e 110% de desconto e outras coisas com 50%.
- Não compre papel de embrulho! Antigamente, os supermercados dispunham de funcionários para embrulhar os presentes, actualmente, têm mesas preparadas com vários tipos de papel de embrulho, e fitas para laços, em que os clientes, podem embrulhar lá ou trazer o papel para casa e embrulhar. Aproveito sempre para trazer mais um pouco e embrulhar outros presentes que não foram lá comprados, mas isto claro se o papel não tiver escrito o nome da loja.
- Se tem hábito de fazer compras on-line, fique atento às promoções que essas lojas costumam ter, para além de conseguir ótimos preços, ainda poderá conseguir os portes gratuitos.
- Se tem jeito para a cozinha, faça compotas/doces, aproveite os copos de vidro dos iogurtes ou embalagens de vidro de outros alimentos (azeitonas, pickles, mostarda), retire as etiquetas e decore as tampas com tecidos de blusas que já não usa. Poderá confeccionar também cup-cakes e apenas comprar uma caixinha especial. Ofereça estes docinhos a pessoas de quem tem um carinho especial.
- Se tem jeitinho para trabalhos manuais, pode fazer inúmeras coisas, imans, velas, molduras, porta chaves, porta-documentos, sabonetes, colares, pregadeiras, etc. Para quem tem jeito, as escolhas são inúmeras.
- Se por outro lado, aquilo para quem tem jeito é para malhas, faça cachecóis, gorros, fitas, etc.
- Se quer oferecer presentes aos seus colegas de trabalho, faça-o em conjunto. Combine com os restantes colegas e ofereçam algo melhorzinho, mas que ficará mais barato porque será a dividir por todos. De certeza, que os vossos colegas, vão ficar radiantes, com algum pequeno electrodoméstico, um relógio, etc.
Ceia:
- Se a sua ceia é composta por bacalhau, não deixe até à ultima semana para comprar.
Nas semanas anteriores, os supermercados costumam ter até 50% desconto no bacalhau, compre, demolhe e congele. Depois é só descongelar e confeccionar. fica muito mais barato e não perde qualidade. - Em vez, de ir à pastelaria e comprar os doces já feitos, faça-os você mesmo, ou divida as tarefas, pela família, uns fazem a sobremesa, outros os doces da época (sonhos, rabanadas, azevias, etc.)
O mais importante nesta época, é estarmos próximos daqueles que nos são especiais, se podermos oferecer um presente, ótimo, senão, há outras formas de fazermos as pessoas felizes. Sejam criativos!!!
Evitem, compras por impulso, façam compras inteligentes ao longo do ano, verão que no mês de Dezembro, já têm quase tudo comprado e poderão utilizar o subsidio de natal (caso recebam) para outras despesas do ano que vem. Guardem esse dinheiro para pagar despesas a que não podem fugir (IMI, seguros, inspeções do carro, etc.) ou aproveitem para dar um passeio, uma escapadela romântica, ou até mesmo amortizar a prestação da casa. É muito importante todos os anos, amortizar os créditos, verão que com a continuação, irão poupar muito dinheiro em juros!
Aproveite ainda, já que vai comprar presentes, comprar algo com etiqueta Made in Portugal ou em festas e romarias locais, onde sabe que os produtos são feitos por artesãos, ou empresas portuguesas, assim estará também a contribuir para a economia local e do país .
E são estas as minhas dicas para poupar este natal. Revêem-se em algumas? Têm sugestões?
Feliz Natal!!!
segunda-feira, 14 de outubro de 2013
Congelar e descongelar alimentos
Na correria do dia-a-dia, às vezes sabe bem puder abrir o congelador e ter alguma coisa já adiantada para o jantar. Cada vez mais, os dias são stressantes e quem tem crianças, sabe que tempo é uma coisa que escasseia.
Para poupar tempo e evitar que alguns alimentos acabem por ir parar ao caixote do lixo, habituei-me a congelar muitas coisas.
Não sou de todo, uma pessoa que congele tudo, até porque defendo que comida fresquinha é sempre melhor, mas há alturas em que congelar, facilita muito a nossa vida e evita estragar comida.
No meu caso pessoal, eu compro poucos legumes, porque simplesmente não gosto, é a maior lacuna da minha alimentação, mas eu não consigo comer, alface, tomate, cebola, e legumes em geral. No entanto, gosto muito de comer sopa, é o que me vale, por isso, sempre que compro legumes para a sopa (cenouras, abóbora, alho francês, nabo, courgetes, hortaliças, etc.), acabo por não usar tudo, então congelo.
Congelar legumes:
Começo por descascar os legumes, e lavá-los bem. Depois corto-os e coloco uma panela com água a ferver. Mergulho os legumes na água a ferver, e de seguida em água fria. Isto ajuda a conservar a cor, sabor e textura dos legumes. A este processo chama-se branqueamento. Depois seco-os e coloco num saco, fecho bem, e escrevo no saco o que contém e a data de congelamento.
Congelar fruta:
Ás vezes oferecem-me fruta (amigos com hortas) e fico com muitas maças, peras ou outros. E o que faço é congelar. Mais tarde, descongelo e aproveito para fazer compotas, bolos, ou doces.
Costumo descascar, tirar os caroços ou sementes, cortar em cubos e lavar muito bem. Depois coloco num saco, e repito o mesmo processo de etiquetagem/ escrita de data e de alimento.
Os morangos, framboesas e mirtilos não devem ser lavados antes de congelar, congele apenas.
Outra dica, é quando congelar maças, esprema sumo de limão, assim evita que fiquem escuras.
Congelar comidas preparadas:
Há certas refeições que não faço apenas quantidade para dois, aproveito e faço para mais, é o caso de sopa de feijão, bolonhesa, lasanha, bacalhau com natas, etc.
Como faço em quantidade, guardo uma parte no frigorifico para comer nos dias seguintes, e guardo o restante no congelador, ou em tupperwares que podem ir ao congelador (é importante não colocar em qualquer tupperware, porque pode não conservar bem e criar cristais de gelo), ou nos próprios tabuleiros/pirex selando-os bem com pelicula aderente e posteriormente com papel de alumínio, para evitar que a comida queime com o gelo.
Para descongelar, basta pré-aquecer o forno e colocar diretamente no forno, não necessita de descongelar primeiro.
Congelar carne/peixe:
No caso da carne, tiro os excessos de gordura, e divido a carne em sacos de congelação. Por norma, coloco quantidade para duas pessoas (somos só dois cá em casa). Assim, apenas descongelo a quantidade que vou confeccionar.
No caso do peixe, só o congelo depois de estar limpinho, sem escamas, tripas, etc. e divido também em sacos por doses para dois.
Congelar pão:
É das coisas que tenho sempre no congelador, porque endurece com muita facilidade. Se for carcaças, bolas, etc. Ponho no saco e congelo, se for pão caseiro, procuro congelar se estiver fatiado, assim é mais fácil descongelar as fatias que quero, em vez que de descongelar o pão todo.
Para descongelar, ou o deixo à temperatura ambiente e descongela sozinho, ou se for para comer na hora, coloco no micro-ondas com um pequeno cálice de água, isto vai fazer com que as micro-ondas vão buscar a água do copo e não do pão, evitando que o pão fique duro, como é costume, caso o ponha no micro-ondas. O mesmo faço para aquecer pão no micro-ondas.
Também tenho hábito de congelar pães de leite, croissants e regueifas quando encontro em promoção e faço os mesmos procedimentos.
Dica 1: Tenham atenção para não colocarem os alimentos quentes dentro do congelador, pois isso vai aumentar a temperatura do congelador, e pode alterar/descongelar outros alimentos.
Dica 2: Apenas as comidas preparadas devem ser colocadas diretamente no forno, as restantes devem ser descongeladas no frigorifico, demora tempo, mas mantem melhor a qualidade dos alimentos.
Dica 3: Os alimentos podem ser congelados, mas não durante muito tempo, senão podem queimar com o gelo e podem perder nutrientes.
Tento manter os alimentos congelados, no máximo 3 meses, e alimentos preparados apenas um mês.
Dica 4: Faça gelo, em sacos próprios e evite as covetes de gelo.
Com as covetes, a água podem assimilar cheiros e algumas gotas de algum alimento mal embalado.
Para poupar tempo e evitar que alguns alimentos acabem por ir parar ao caixote do lixo, habituei-me a congelar muitas coisas.
Não sou de todo, uma pessoa que congele tudo, até porque defendo que comida fresquinha é sempre melhor, mas há alturas em que congelar, facilita muito a nossa vida e evita estragar comida.
No meu caso pessoal, eu compro poucos legumes, porque simplesmente não gosto, é a maior lacuna da minha alimentação, mas eu não consigo comer, alface, tomate, cebola, e legumes em geral. No entanto, gosto muito de comer sopa, é o que me vale, por isso, sempre que compro legumes para a sopa (cenouras, abóbora, alho francês, nabo, courgetes, hortaliças, etc.), acabo por não usar tudo, então congelo.
Congelar legumes:
Começo por descascar os legumes, e lavá-los bem. Depois corto-os e coloco uma panela com água a ferver. Mergulho os legumes na água a ferver, e de seguida em água fria. Isto ajuda a conservar a cor, sabor e textura dos legumes. A este processo chama-se branqueamento. Depois seco-os e coloco num saco, fecho bem, e escrevo no saco o que contém e a data de congelamento.
Congelar fruta:
Ás vezes oferecem-me fruta (amigos com hortas) e fico com muitas maças, peras ou outros. E o que faço é congelar. Mais tarde, descongelo e aproveito para fazer compotas, bolos, ou doces.
Costumo descascar, tirar os caroços ou sementes, cortar em cubos e lavar muito bem. Depois coloco num saco, e repito o mesmo processo de etiquetagem/ escrita de data e de alimento.
Os morangos, framboesas e mirtilos não devem ser lavados antes de congelar, congele apenas.
Outra dica, é quando congelar maças, esprema sumo de limão, assim evita que fiquem escuras.
Congelar comidas preparadas:
Há certas refeições que não faço apenas quantidade para dois, aproveito e faço para mais, é o caso de sopa de feijão, bolonhesa, lasanha, bacalhau com natas, etc.
Como faço em quantidade, guardo uma parte no frigorifico para comer nos dias seguintes, e guardo o restante no congelador, ou em tupperwares que podem ir ao congelador (é importante não colocar em qualquer tupperware, porque pode não conservar bem e criar cristais de gelo), ou nos próprios tabuleiros/pirex selando-os bem com pelicula aderente e posteriormente com papel de alumínio, para evitar que a comida queime com o gelo.
Para descongelar, basta pré-aquecer o forno e colocar diretamente no forno, não necessita de descongelar primeiro.
Congelar carne/peixe:
No caso da carne, tiro os excessos de gordura, e divido a carne em sacos de congelação. Por norma, coloco quantidade para duas pessoas (somos só dois cá em casa). Assim, apenas descongelo a quantidade que vou confeccionar.
No caso do peixe, só o congelo depois de estar limpinho, sem escamas, tripas, etc. e divido também em sacos por doses para dois.
Congelar pão:
É das coisas que tenho sempre no congelador, porque endurece com muita facilidade. Se for carcaças, bolas, etc. Ponho no saco e congelo, se for pão caseiro, procuro congelar se estiver fatiado, assim é mais fácil descongelar as fatias que quero, em vez que de descongelar o pão todo.
Para descongelar, ou o deixo à temperatura ambiente e descongela sozinho, ou se for para comer na hora, coloco no micro-ondas com um pequeno cálice de água, isto vai fazer com que as micro-ondas vão buscar a água do copo e não do pão, evitando que o pão fique duro, como é costume, caso o ponha no micro-ondas. O mesmo faço para aquecer pão no micro-ondas.
Também tenho hábito de congelar pães de leite, croissants e regueifas quando encontro em promoção e faço os mesmos procedimentos.
Dica 1: Tenham atenção para não colocarem os alimentos quentes dentro do congelador, pois isso vai aumentar a temperatura do congelador, e pode alterar/descongelar outros alimentos.
Dica 2: Apenas as comidas preparadas devem ser colocadas diretamente no forno, as restantes devem ser descongeladas no frigorifico, demora tempo, mas mantem melhor a qualidade dos alimentos.
Dica 3: Os alimentos podem ser congelados, mas não durante muito tempo, senão podem queimar com o gelo e podem perder nutrientes.
Tento manter os alimentos congelados, no máximo 3 meses, e alimentos preparados apenas um mês.
Dica 4: Faça gelo, em sacos próprios e evite as covetes de gelo.
Com as covetes, a água podem assimilar cheiros e algumas gotas de algum alimento mal embalado.
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